本文目錄一覽：

• 1、蜜橘的挑選方式有哪些
• 2、蜜橘的挑選 ***
• 3、蜜桔的挑選 *** 是什么
• 4、黃巖蜜桔的品質(zhì)特征

蜜橘的挑選方式有哪些

1、看：很多假南豐蜜桔經(jīng)過催紅打蠟，油光發(fā)亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發(fā)亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產(chǎn)生的少數(shù)疤點。

2、顏色：蜜桔更好的顏色是金HS，這個時候的蜜桔已經(jīng)熟了，酸甜剛好，是更佳的品嘗時期。形狀：蜜桔長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，且形狀比較扁的，這樣的蜜桔比較甜。

3、拿一個桔子用手輕輕一擠，放在鼻子下聞一聞，假南豐蜜桔有刺鼻的氣味；南豐蜜桔（南豐貢桔）近聞有桔香卻不刺鼻。吃 皮薄、脈不粘瓣、汁多無渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，這是南豐蜜桔特有的，少核。

4、顏色。挑選蜜桔時首先看表皮顏色，蜜桔更好選擇是桔黃色，說明桔子熟剛剛好，口感也是酸甜可口，而桔子表皮綠說明還沒有熟透，口感會酸澀。桔子臍。

蜜橘的挑選 ***

1、二摸：用手去感受它的光滑程度，一般蜜橘的表面越是光滑，吃起來的口感越好，并且上面的油胞點也比較密集一點，這個就是我們挑選蜜橘的主要 *** 和方式了。

2、看：很多假南豐蜜桔經(jīng)過催紅打蠟，油光發(fā)亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發(fā)亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產(chǎn)生的少數(shù)疤點。

3、顏色：蜜桔更好的顏色是金HS，這個時候的蜜桔已經(jīng)熟了，酸甜剛好，是更佳的品嘗時期。形狀：蜜桔長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，且形狀比較扁的，這樣的蜜桔比較甜。

4、顏色。挑選蜜桔時首先看表皮顏色，蜜桔更好選擇是桔黃色，說明桔子熟剛剛好，口感也是酸甜可口，而桔子表皮綠說明還沒有熟透，口感會酸澀。桔子臍。

5、挑選蜜桔的時候，要仔細觀察它的外皮。外皮特別比較粗糙，坑洼比較多的，這樣的桔皮比較厚，口味也比較酸。外皮比較細嫩，坑洼很少的，桔皮比較薄，這樣的更好吃一些。

蜜桔的挑選 *** 是什么

1、二摸：用手去感受它的光滑程度，一般蜜橘的表面越是光滑，吃起來的口感越好，并且上面的油胞點也比較密集一點，這個就是我們挑選蜜橘的主要 *** 和方式了。

2、看：很多假南豐蜜桔經(jīng)過催紅打蠟，油光發(fā)亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然，很少有油光發(fā)亮。而且桔子表皮多少會有自然生長產(chǎn)生的少數(shù)疤點。

3、顏色步入深秋之后，蜜桔就開始多了起來，剛開始的時候還有些綠，不是特別黃，喜歡吃酸的人可以在這個時候購買。蜜桔更好的顏色是金黃色，這個時候的蜜桔已經(jīng)熟了，酸甜剛好，是更佳的品嘗時期。

4、顏色：蜜桔更好的顏色是金HS，這個時候的蜜桔已經(jīng)熟了，酸甜剛好，是更佳的品嘗時期。形狀：蜜桔長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，且形狀比較扁的，這樣的蜜桔比較甜。

5、顏色。挑選蜜桔時首先看表皮顏色，蜜桔更好選擇是桔黃色，說明桔子熟剛剛好，口感也是酸甜可口，而桔子表皮綠說明還沒有熟透，口感會酸澀。桔子臍。

黃巖蜜桔的品質(zhì)特征

黃巖蜜桔皮薄，平均厚0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣8-12片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚。

特點：酸甜適中，風味濃厚，特別鮮甜可口，品質(zhì)優(yōu)良 歷史：截至21世紀初，黃巖有1700多年的柑桔栽培史。三國吳沈瑩《臨海水土異物志》記載“雞桔子，大如指。味甘。永寧界中有之”。

黃巖蜜桔：蜜桔皮薄，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚。臨海蜜橘（涌泉蜜桔）：蜜桔果形整齊，色澤亮麗，肉質(zhì)脆嫩。