本文目錄一覽：

• 1、沃柑洗過后表面有亮晶晶的像鹽一樣的東西是怎么回事情
• 2、沃柑表皮用紙擦為啥是粉紅色的?
• 3、沃柑表面有紅色防腐劑

沃柑洗過后表面有亮晶晶的像鹽一樣的東西是怎么回事情

1、因?yàn)槟遣皇前咨?*** 形成的粉末，那個是霉斑，也就是說桔子當(dāng)中有破損的，然后存儲過程中發(fā)生了霉變，所以表皮出現(xiàn)了這種霉菌斑，除了白色的，應(yīng)該還有黑灰色或者青灰色的斑吧。

2、強(qiáng)化末梢血管：沃柑內(nèi)含有極具豐富的維生素C，并且沃柑還包含了其他水果少有的維生素P，能增強(qiáng)促進(jìn)維生素C的作用，強(qiáng)化末梢血管組織，沃柑中的橙皮甙也有降低毛細(xì)血管脆性的作用，高血壓與肥胖癥患者食之非常有益。

3、是石灰的沉著物，用來防蟲的。在沃柑或者其他柑橘類水果快要成熟時，在其表面涂上石灰水可以防病蟲害，還可以防曬傷，這種物理防護(hù)既可以替代噴農(nóng)藥，又能使柑橘表皮亮澤。

沃柑表皮用紙擦為啥是粉紅色的?

桔子皮上有紅色，一般都是染色導(dǎo)致的，一些商家為了以次充好，會在桔子的外皮上進(jìn)行染色，而且還會打蠟，所以外皮就會變?yōu)榧t色了。在購買桔子的時候，要仔細(xì)的挑選，更好不要購買這樣的桔子。

沃柑用紙一擦都是紅的一般是在生長期間吸收熱量太多了，并不會影響食用，在高熱量地區(qū)種植就容易出現(xiàn)這種情況。另外，它的表皮發(fā)亮也不代表是打蠟了，本身它就是雜交水果，果皮顏色是具有光澤的。

因?yàn)槲指唐?nèi)含有一定葉黃素，剝的時候會擠出來沾到手上，就會變成粉色。沃柑屬于春桔，是晚熟型的雜柑品種，此品種具有長勢旺盛，冬季果實(shí)落地少，掛果能力強(qiáng)，掛果采收期長的特點(diǎn)。

可能是因?yàn)榉N植的地區(qū)不同，如若是在一些高熱量的地區(qū)種植，那它就會吸收更多的熱量，果皮的顏色也會更深，看起來就好像是紅色的。不過，一般的沃柑表皮也有點(diǎn)發(fā)紅，顏色是橘紅色，并且表皮的顏色也很均勻。

沃柑表面有紅色防腐劑

沃柑表面有紅色由于自然生長或者人工打蠟原因?qū)е隆榱吮ｕr，有個好的賣相，有些果農(nóng)會在沃柑表皮打一層臘或者其它的一些防腐劑之類的東西，這類東西會是紅色。

據(jù)悉，315期間執(zhí)法人員在對廣西各個果場進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)，果場內(nèi)到處可見抑菌農(nóng)藥的包裝袋，主要是用來浸泡沃柑的，其目的是讓沃柑的保鮮期長，避免在運(yùn)輸?shù)倪^程中出現(xiàn)腐爛。

是石灰的沉著物，用來防蟲的。在沃柑或者其他柑橘類水果快要成熟時，在其表面涂上石灰水可以防病蟲害，還可以防曬傷，這種物理防護(hù)既可以替代噴農(nóng)藥，又能使柑橘表皮亮澤。

一般是在生長期間吸收熱量太多了，并不會影響食用。在高熱量地區(qū)種植就容易出現(xiàn)這種情況。另外，它的表皮發(fā)亮也不代表是打蠟了，本身它就是雜交水果，果皮顏色是具有光澤的。

在沃柑上 *** 的紅色紅色藥水并不是平常我們間的紅色藥水，是由各種試劑調(diào)和出來的，是沒有毒的。這么做的目的是為了保果。

這一層暗紅色薄膜可能是由果皮色素和天然油脂組成的，是柑橘成熟的標(biāo)志之一。它通常不會影響柑橘的口感和食用安全。不過，如果您對柑橘果皮上的薄膜感到不放心，可以將其輕輕擦掉或削掉后再食用柑橘。