本文目錄一覽：

• 1、橙子皮可以做什么
• 2、橙子皮怎么吃
• 3、橙子皮燉肉做法
• 4、臍橙皮怎么腌制

橙子皮可以做什么

新鮮橙子皮怎么吃：煮粥：在煮白米粥時(shí)，可以在其中加入少量橙子皮，淡淡的白粥就會(huì)變得清香濃郁了。燉湯：橙子皮本身清香，在燉湯時(shí)加入少許，不僅可以增鮮提味，也可以去油膩。

將橙子皮曬干或烤干，點(diǎn)燃干橙子皮，放置在房間中既可清新空氣又可驅(qū)除蟲(chóng)子。將橙子皮曬干，燉肉過(guò)程中放入橙子皮，能使燉出來(lái)的肉沒(méi)有腥味，并附帶橙子皮的清香。

*** 皮：用橙皮能磨 *** 皮，同時(shí)其中含有的豐富的類(lèi)黃酮成分和維生素C成分，還能促進(jìn)皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨 *** 皮。

橙子皮是可以 *** 成陳皮的，但是并不建議這樣做。因?yàn)槌茸悠な欠浅：竦模诟幸乳僮悠じ嘁恍?，且里面含?*** 成分也會(huì)比橘子皮多，所以若是用橙子皮 *** 的話，過(guò)程會(huì)更復(fù)雜，且藥性也沒(méi)有橘子皮好。

橙子皮怎么吃

可以。將橙子皮切成小丁塊，用蜂蜜或白糖浸腌，半月后即可取作糖包子甜餡的配料，吃起來(lái)清香可口，別有風(fēng)味。也可將橙子皮切成丁狀物曬干，與蜂蜜一同泡水喝，或者煮白粥的時(shí)候加入適量，會(huì)有一番特殊的風(fēng)味。

橙子皮可以直接吃，不過(guò)直接吃味道不太好而難以下口，可以加工后食用。熱橙子 將橙子洗凈，在40℃~50℃的水中浸泡約1分鐘，然后擦干，放入微波爐內(nèi)，熱1~2分鐘至微焦。

將橙子和檸檬表面清洗干凈，更好用鹽搓一下，去除表面的蠟質(zhì)，用一把鋒利的水果刀將將橙子皮削下來(lái)，盡量削得薄些。鍋中放入適量水煮開(kāi)，將削好的橙子皮、檸檬皮放入滾水中煮2分鐘，以去除澀味和苦味。

橙子皮洗凈切絲，不要切太細(xì)，用開(kāi)水浸泡，水變涼后清洗擰干，將姜切絲，蒜和辣椒切碎，和橙子絲拌在一起，多放些鹽，攪拌均勻放入玻璃瓶密封好即可，腌制的橙子皮過(guò)幾天就可以食用了。

如果用橙子水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，則泡水時(shí)一定要淡。一 *** 帶皮橙子泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有橙子味道時(shí)換片新的即可。

橙子皮燉肉做法

1、鍋內(nèi)倒水，放入羊肉，大火煮沸之后再轉(zhuǎn)中小火煮兩分鐘左右，然后關(guān)火倒掉全部的水，重新加上熱水煮出血沫，不斷撇除浮沫。第3步：準(zhǔn)備適量花椒、草果、八角各一顆、姜片、蔥段切好。

2、材料 豬腳2個(gè)、油15克、鹽5克、蒜2瓣、姜1塊、大蔥2段、橙子皮1塊 做法 蔥切段，姜切絲、蒜剁容、橙子皮切條、豬腳砍塊 豬腳加入蔥姜蒜、橙子皮用開(kāi)水焯一下。撈出，瀝干水分。加入高湯進(jìn)行燉煮。

3、用橙皮替代燉肉的傳統(tǒng)材料是為了增加滿香味。與牛肉快速熟沒(méi)太大關(guān)系。燉牛肉竅門(mén) 要使用熱水，不要加冷水。

4、橙子皮淹咸菜做法主料橙子皮50g輔料白糖少許 步驟1首先將橙子皮去掉白囊，切絲2鍋中放入小半鍋清水，下入橙皮絲，煮兩分鐘撈出3另起鍋，倒入橙皮絲，加入少許白糖，翻炒至白糖逐漸熔化，橙皮絲均勻裹上糖漿。

臍橙皮怎么腌制

1、腌陳皮的做法 用料：橙子皮或者桔皮，姜、蒜子、辣椒。

2、首先將橙子皮去掉白囊，切絲。鍋中放入小半鍋清水，下入橙皮絲，煮兩分鐘撈出。另起鍋，倒入橙皮絲，加入少許白糖，翻炒至白糖逐漸熔化，橙皮絲均勻裹上糖漿，即可出鍋品嘗。

3、橙子用鹽搓一搓表面，把蠟搓掉（畢竟咱們要吃的就是這個(gè)皮哈，當(dāng)然自家種的橙就不必啦），沖洗干凈；剝皮，然后去掉白色的部分，這個(gè)部分會(huì)有苦澀味道，至于去多少留多少，這個(gè)得看您自己的喜好。

4、泡酒：將洗凈的橙子皮放入白酒中，浸泡約二十余天即可飲用。味道甘甜醇厚，而且具有清肺化痰的功效。餡料：將新鮮的橙子皮切成小丁，加入白糖、蜂蜜腌制約兩周。