柑橘冷庫(kù)保鮮怎么辦理

柑橘是我國(guó)一種常見的生果，其特點(diǎn)是味甜酸爽口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中，柑橘易受磕碰和擠壓，容易招致果皮破損、腐朽等問(wèn)題。為了包管柑橘的品量和口感，需要在農(nóng)業(yè)消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)辦理，此中柑橘冷庫(kù)保鮮長(zhǎng)短常重要的一環(huán)。

柑橘冷庫(kù)保鮮佳溫度

柑橘在差別階段的成熟期所需的貯存溫度是差別的，一般分為三個(gè)階段：

嫩果期（即剛采摘回來(lái)）：貯存溫度為0℃~2℃，相對(duì)濕度為90%~95%。 半枯熟期：貯存溫度為3℃~5℃，相對(duì)濕度為85%~90%。 熟透期：貯存溫度為6℃~8℃，相對(duì)濕度為80%~85%。

在冷庫(kù)貯藏時(shí)，需要連結(jié)溫度的不變性，制止溫渡過(guò)高或過(guò)低形成果本色量的喪失。同時(shí)，還需要留意避免柑橘與其他貨物混存，以免柑橘遭到異味污染，招致口感下降。

柑橘冷庫(kù)保鮮辦理要點(diǎn)

為了包管柑橘冷庫(kù)保鮮的效果，需要做好以下辦理工做：

按期清潔消毒： 清潔消毒是連結(jié)冷庫(kù)衛(wèi)生的根本辦法，能夠有效削減病菌和蟲害。 丈量溫濕度： 需要按期丈量冷庫(kù)內(nèi)的溫濕度，確保其契合柑橘差別階段的貯存要求。 查抄柑橘形態(tài)： 需要按期查抄柑橘的形態(tài)，發(fā)現(xiàn)有患病、腐朽等情況及時(shí)處置。 分類貯存： 差別品種、差別成熟度的柑橘需要停止分類貯存，制止呈現(xiàn)彼此影響的情況。 連結(jié)通風(fēng)優(yōu)良： 冷庫(kù)內(nèi)需要連結(jié)通風(fēng)優(yōu)良，避免濕氣儲(chǔ)蓄積累，形成柑橘腐朽。

綜上所述，柑橘冷庫(kù)保鮮辦理是包管柑橘品量的重要一環(huán)，需要加強(qiáng)辦理，確保柑橘的貯存溫度、衛(wèi)生情況等方面得到充實(shí)的保障。