本文目次一覽： 1、沃柑能夠放冰箱保鮮嗎? 2、沃柑能不克不及放冰箱里 3、沃柑怎么保鮮才長久不壞 沃柑能夠放冰箱保鮮嗎?

能夠。

將沃柑放在低溫下貯存的話能夠減輕腐朽和失重，其最適宜貯存在溫度為0℃-1℃，相對濕度為85%-90%的情況中，貯存的好的情況下保量期可達(dá)2個(gè)月擺布。而冰箱的冷藏室溫度一般為4℃-6℃，因而是能夠用來貯存沃柑的，但不建議用來長時(shí)間貯存，若是長時(shí)間貯存就很容易使沃柑發(fā)作褐斑病和水腫病，并引起沃柑呈現(xiàn)變量的情況。

擴(kuò)展材料：

留意事項(xiàng)：

沃柑不克不及和牛奶一路吃：沃柑中含有的果酸碰到牛奶中的卵白量會(huì)發(fā)作反響，凝固成沉淀，影響腸胃的消化吸收，并且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。建議吃完沃柑1小時(shí)后再喝牛奶為好。

沃柑不克不及和蘿卜一路吃：蘿卜中含酶類較多，食用后可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物量叫硫氰酸，阻遏甲狀腺攝取碘，按捺甲狀腺的構(gòu)成，而沃柑內(nèi)含有的類黃酮物量，在腸道中被細(xì)菌合成后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強(qiáng)硫氰酸按捺甲狀腺的感化，容易誘發(fā)或招致甲狀腺腫。

參考材料來源：百度百科-沃柑

沃柑能不克不及放冰箱里

能放冰箱。冰箱具有低暖和恒溫的特征，沃柑是生鮮生果，若是擔(dān)憂沃柑水分流失或者變味、不新穎，則能夠?qū)⑽指谭旁诒淅锢洳乇Ａ?，耽誤沃柑的食用期限。

沃柑怎么保留：情況溫度在10℃及以下，放在枯燥、通風(fēng)的常溫情況下保留；情況溫度在20℃及以上：放在冰箱冷藏保留。 沃柑的外皮為緊實(shí)，能夠隔斷外界的微生物和細(xì)菌，算是耐貯存的生果之一，因而，保留沃柑時(shí)，要根據(jù)溫度選擇更佳的保留體例。

沃柑怎么保鮮才長久不壞

沃柑保鮮辦法為枯燥通風(fēng)處低溫保留，無菌密封保留。

1、枯燥通風(fēng)處低溫保留：沃柑是晚熟型的雜柑，含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下容易發(fā)作發(fā)酵反響，更好是放在低溫情況下儲(chǔ)藏。

2、無菌密封保留：沃柑營養(yǎng)豐碩，細(xì)菌侵襲后很容易敗北變量，為了耽誤沃柑的保留時(shí)間，能夠?qū)⑽指掏獗聿燎鍧嵑笥妹芊獯鹬?，低溫密封保留?/p>

沃柑選購技巧：

1、看外不雅：關(guān)于成熟的沃柑，其外不雅都呈橘紅色的，在挑選的時(shí)候必然要選色澤閃亮的橘紅色的沃柑，因?yàn)槲指淌菦]有那些顏色太青的，所以那方面就不消考慮。再者看沃柑的果蒂，一般果蒂凸起沃柑還沒熟透，吃起來會(huì)比成熟的酸那么一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)樘欠葸€沒吸引夠，所以天然不會(huì)比果蒂平或凹下去的甜了。

2、比彈性：在挑選沃柑的時(shí)候，能夠用手指輕壓沃柑外部，彈性好的更佳，申明水分充沛，口感好，果實(shí)慎密，營養(yǎng)更高。若是在用手捏下去的時(shí)候，沒覺得到果肉的，證明是皮比力厚的，不經(jīng)稱不劃算，但果肉和水份都是一樣足的，當(dāng)用手輕捏沃柑的時(shí)候，表皮會(huì)出油或者覺得手指有輕細(xì)濕的，就是水份最多，糖份更高的沃柑了。