本文目錄一覽：

• 1、利用生長(zhǎng)劑貯藏保鮮柑橘的 *** 有哪些?
• 2、怎樣對(duì)柑橘進(jìn)行妥善的保鮮存放 *** 作?
• 3、柑橘怎么保鮮存放
• 4、柑桔貯運(yùn)保鮮綜合技術(shù)是什么?

利用生長(zhǎng)劑貯藏保鮮柑橘的 *** 有哪些?

柑橘在采收前用 *** ～500毫克/升6-BA噴灑或采收后浸蘸，對(duì)果實(shí)有良好的貯藏保鮮作用。柑橘用10毫克/升2，4-D加20毫克/升赤霉素混合液處理，可防止果皮衰老，耐貯存。用200毫克/升2，4-D胺鹽溶液和2%檸檬醇混合液處理，采收的柑橘可減少糖、酸、抗壞血酸損失，并能阻止果實(shí)腐爛。

留樹(shù)保鮮。具體可參照采前防落，這里要提醒的是留樹(shù)保鮮不宜連年進(jìn)行，以免削弱樹(shù)勢(shì)，加快樹(shù)體老化。 貯藏保鮮。早些年，部分柑橘會(huì)在七八成熟時(shí)采收，通過(guò)2，4-D與消毒劑的混合溶液浸果來(lái)殺菌保鮮，以延長(zhǎng)銷售期。

物理保鮮主要是利用低溫、臭氧和紫外線等對(duì)柑橘進(jìn)行處理，但是這些 *** 有局限性，而且成本較高。生物保鮮則是通過(guò)結(jié)抗微生物限制腐敗微生物生長(zhǎng)繁殖，但是該 *** 目前還停留在實(shí)驗(yàn)室階段。因此目前應(yīng)用最多的還是化學(xué)保鮮。

選擇合適的使用方式：常用的是噴霧法，將配好的2，4-D溶液均勻噴灑在植株的花朵和幼果上，確保全面著藥。也可采用浸蘸法，如番茄保果時(shí)，把花序在稀釋好的溶液中浸蘸一下即可。 使用2，4-D保果要嚴(yán)格按照說(shuō)明 *** 作，精準(zhǔn)把握時(shí)期、濃度和方式，才能達(dá)到理想的保果效果 。

柑橘主要采用貯藏保鮮方式為簡(jiǎn)易貯藏保鮮、冷藏保鮮、氣調(diào)保鮮、留樹(shù)保鮮、生物技術(shù)保鮮和天然保鮮劑保鮮等。 簡(jiǎn)易貯藏保鮮： 主要是利用天然環(huán)境低溫來(lái)保存果實(shí)，包括埋藏、溝藏、井藏、窖藏、堆藏、通風(fēng)庫(kù)儲(chǔ)藏等。

有利坐果，使果實(shí)增大。柑橘夏梢發(fā)生時(shí)，用500～750毫克/升調(diào)節(jié)磷溶液葉面噴灑，可抑制夏梢生長(zhǎng)，促進(jìn)坐果，減少幼果脫落。柑橘開(kāi)花前、結(jié)果后，用8%復(fù)硝酚鈉1500～2000倍溶液全株噴灑，可防止落花落果，促進(jìn)果實(shí)增大。檸檬用500～2000毫克/升矮壯素溶液土壤澆灌，可使植株矮化，增加開(kāi)花和坐果。

怎樣對(duì)柑橘進(jìn)行妥善的保鮮存放 *** 作?

柑橘妥善保鮮存放可參考以下 *** 作。采果時(shí)要選擇晴天，用圓頭果剪“一果兩剪”采果，避免果實(shí)受傷。采后24小時(shí)內(nèi)用 *** -500毫克/升的抑霉唑加200毫克/升的2，4-D溶液浸果1-2分鐘，能有效防腐保鮮。

相對(duì)于其他很多水果來(lái)說(shuō)，柑橘還是比較耐儲(chǔ)存的。儲(chǔ)存的目的主要是要確保柑橘不失水、不腐爛，口味不變。如果是柑橘種植戶，有大量的柑橘需要進(jìn)行儲(chǔ)存，一是可以留樹(shù)保鮮，這種辦法對(duì)柑橘來(lái)說(shuō)，保鮮效果更好。

松針保存法。該 *** 很好用，并且能對(duì)柑橘有很好的保險(xiǎn)作用，首先大家要采集不帶露水的新鮮松針，相橘先陰千表皮上的水分，按大小分好類，然后將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱里，碼一層柏榜鋪上一層松針，直至箱滿為止，最后上面加蓋松針?lè)鈬?yán)，以后每隔一個(gè)月翻箱一次。

柑橘冷庫(kù)儲(chǔ)存技術(shù)3 一是可以留樹(shù)保鮮，這種辦法對(duì)柑橘來(lái)說(shuō)，保鮮效果更好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲(chǔ)存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會(huì)出現(xiàn)果柄干枯的問(wèn)題。我們農(nóng)村就是弄得柏樹(shù)葉把水果遮住，在用口袋把水果套上這樣2個(gè)月后還是比較好。

柑橘怎么保鮮存放

1、柑橘的保鮮存放有多種 *** ，包括冰箱保鮮、松針保鮮、小蘇打水浸泡、藥劑處理、空氣放電貯藏以及常溫保存等。冰箱保鮮法是一個(gè)常見(jiàn)的選擇，將柑橘放入塑料袋中，然后放入冰箱的保鮮室，可以保存一個(gè)月左右。

2、保存柑橘的更佳 *** 有以下幾種： 松針保存法- *** 描述：采集不帶露水的新鮮松針，將柑橘陰干表皮水分后，按大小分類碼放在紙箱或木箱中，每層柑橘之間鋪上一層松針，直至箱滿，最后上面加蓋松針?lè)鈬?yán)。每隔一個(gè)月翻箱一次。- 優(yōu)點(diǎn)：松針具有保鮮作用，能有效延長(zhǎng)柑橘的保存時(shí)間。

3、柑橘的保鮮存放有多種 *** ，包括冰箱保鮮、松針保鮮、小蘇打水浸泡保鮮、藥劑處理保鮮、常溫保存、陰涼通風(fēng)處保存等。冰箱保鮮法是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。你可以將柑橘放入塑料袋中，然后放入冰箱的保鮮室，這樣可以保存一個(gè)月左右。如果你想嘗試更自然的保鮮 *** ，松針保鮮法是個(gè)很好的選擇。

4、柑橘保鮮存放可以通過(guò)松針保鮮法和小蘇打水浸泡保鮮法兩種 *** 。小蘇打水浸泡保鮮法具體 *** 作如下： 浸泡：將柑橘放入配制好的小蘇打水中浸泡1分鐘。 瀝干：將浸泡后的柑橘撈出，并瀝干水分。 裝袋密封：將瀝干水分的柑橘裝入塑料袋中，并確保袋口扎緊。

柑桔貯運(yùn)保鮮綜合技術(shù)是什么?

1、柑桔運(yùn)輸技術(shù)要點(diǎn)是快裝快運(yùn)、輕裝輕卸和防熱防凍等。目前我國(guó)柑桔運(yùn)輸主要靠常溫運(yùn)輸。柑桔大量北運(yùn)主要用鐵路棚車，鐵路棚車無(wú)保溫防凍設(shè)備，所以冬天北運(yùn)時(shí)須用稻草簾、棉被掛在棚車車廂內(nèi)、四周及門窗保溫防凍。

2、沃柑是一個(gè)較耐貯藏的品種，留樹(shù)保鮮時(shí)間可達(dá)五個(gè)月，在這期間樹(shù)上的沃柑是不用做化學(xué)保鮮的。從樹(shù)上采摘到清洗分選銷售其實(shí)不用保鮮處理，冬季常溫20℃以下也能貯存30天以上。鮮果在做了化學(xué)保鮮后，在18-23℃、濕度需要入冷庫(kù)保鮮的沃柑，需要達(dá)到更低貯藏時(shí)間要求再投入市場(chǎng)。

3、-MCP通過(guò)阻斷乙烯與受體的結(jié)合，抑制由乙烯引發(fā)的生理生化反應(yīng)，從而減少呼吸強(qiáng)度，顯著延緩果蔬的成熟過(guò)程，延長(zhǎng)其貯藏期，實(shí)現(xiàn)有效的保鮮效果。1-MCP以其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)受到園藝和保鮮領(lǐng)域的科研人員廣泛關(guān)注。它的優(yōu)勢(shì)包括低使用濃度、顯著效果、易于合成、使用便捷，以及無(wú)毒且無(wú)殘留。